Viré-Clessé “Cuvée E.J. Thevenet” - Domaine de la Bongran - Bourgogne

Un grand Chardonnay de Bourgogne, ample, précis et taillé pour la table.

L’Essentiel
Cuvée emblématique du domaine, elle rend hommage à Émile et Jean Thevenet. Un Viré-Clessé profond et lumineux, porté par la richesse du terroir de Quintaine et un long élevage sur lies.

À déguster avec : Fruits de mer, volailles rôties, poulet à la crème ou fromages affinés.

Le Domaine
Le Domaine de la Bongran travaille avec une grande exigence, de la vigne à la mise en bouteille. Vendanges manuelles, fermentations naturelles et élevages longs donnent naissance à des vins de caractère, fidèles à leur terroir.

Fiche technique
Cépage : 100 % Chardonnay
Vinification : pressurage doux, levures indigènes, fermentation naturelle, élevage environ 20 mois sur lies fines
Teneur en alcool / Contenance : 14,5 % – 75 cl
Température de service : 8°/10°C
Temps de garde : 7 ans

Prix €/l = 43,33