Cerdon - Domaine Renardat-Fache

Un Cerdon délicat, fruité et plein de fraîcheur

L’Essentiel
Robe rose lumineuse, bulles fines, nez gourmand de fruits rouges et de fleurs blanches. La bouche est fraîche, légère et équilibrée, avec une belle harmonie entre douceur, acidité et fine amertume.

À déguster avec : Apéritif dînatoire, desserts aux fruits rouges ou plats légèrement épicés.

Le Domaine
Domaine familial installé à Mérignat dans le Bugey, Renardat-Fache travaille ses vignes en agriculture biologique depuis 2012. Spécialiste du Cerdon, il signe des effervescents rosés élaborés selon la méthode ancestrale, à partir de Gamay et de Poulsard.

Fiche technique
Cépage : 70 % Gamay, 30 % Poulsard
Vinification : méthode ancestrale, prise de mousse naturelle en bouteille
Teneur en alcool / Contenance : 7,5 % – 75 cl
Température de service : 10°/12°C
Temps de garde : 2 ans

Prix €/l = 21,33