Bourgogne blanc « Le Clos du Château » 2020 - Domaine de Montille

Un Bourgogne blanc qui joue dans la cour des grands

L’Essentiel
Un Chardonnay de grande tenue, à l'étiquette modeste et à la qualité de vin de Puligny : pomme croquante, notes d'agrumes, de poire et de pêche, minéralité et épices. Un vin élégant, plein et tendu à la fois.

À déguster avec : avec une volaille rôtie, un poisson en sauce, des coquilles Saint-Jacques, un risotto, ou un fromage affiné comme le comté.

Le Domaine
Le Clos du Château est un vignoble de 5 hectares, entièrement clos de murs, qui entoure le Château de Puligny-Montrachet, tout près des plus grands crus de Chardonnay du monde. Il est cultivé par Étienne de Montille, dont la famille est une figure de la Bourgogne depuis 1730, en agriculture biologique et biodynamique.

Fiche technique

Cépage : 100% Chardonnay
Vinification : Elevage en fût de 600 litres.
Teneur en alcool / Contenance : 13% – 75 cl
Température de service : 12°C
Temps de garde : 5 à 10 ans

Prix €/l = 53,33